Neu haben wir eine Yuzu-Essigzubereitung kreiert mit weissem Merlot aus dem Tessin von Terreni alla Maggia und der ursprünglich aus Asien stammenden Yuzu-Frucht. Die Kombination ergibt einen köstlichen und fruchtigen Essig.

Der Geschmack erinnert an Zitrusfrüchte und Mandarinen. Der Essig eignet sich für Frühlingssalate, asiatische Reisgerichte, für das Würzen von Fisch oder mit etwas Prosecco zum Aperitif oder um den Gin Tonic etwas zu verfeinern.