Reismühle Brunnen/Nutrex

01.01.2022 - Zusammenführung Reismühle Brunnen und Nutrex

Seit 65 Jahren produziert der Coop Produktionsbetrieb Reismühle Brunnen als nachhaltigster Reisproduzent in Europa verschiedene Reissorten in Brunnen.

Und seit fast 80 Jahren produziert die Nutrex, heute klarer Marktleader in der Schweiz, den Essig in Busswil bei Büren.

Nachdem im 2018 die beiden Betriebe zu einer Division vereint wurden, zügelte das Essigwerk im Dezember 2021 nach Brunnen.

Als Abschluss dieser Transformationsphase wird die Division per 1. Januar 2022 unter dem neuen Namen Reismühle Nutrex und einem neuen Logo auftreten. Eine neue Webseite wird zu Jahresbeginn ebenfalls noch folgen.

14.11.2021 - Reismühle Brunnen bei Galileo

Am Sonntag, 14. November 2021, hatte die Reismühle Brunnen einen Gastauftritt in der Sendung Galileo auf ProSieben. In der Folge "Galileo Plus: Der Food Code - Der Schlüssel zum besten Essen", haben Gerhard Marty und Daniel Aeschbach den Zuschauern einen Einblick in die Reisproduktion gegeben, mit besonderem Fokus auf den gesunden, braunen Sushi-Reis.

Die ganze Folge können Sie sich kostenlos HIER anschauen. Die Reismühle Brunnen ist von Minute 14:00 bis 23:00 zu sehen.

15.10.2021 - Besuch in Griechenland

Griechenland hat zwei Reis-Hauptanbaugebiete, von denen das um Thessaloniki das größere ist. Die Gesamtproduktionsfläche für Reis ist mit etwa 32.000 Hektar eher klein. Etwa die Hälfte der griechischen Reisproduktion wird innerhalb des Landes verbraucht, der Rest wird exportiert. Die Westküste des thermischen Golfs ist eines der wichtigsten Feuchtgebiete Griechenlands. Ein Mosaik aus Feuchtgebieten mit reicher Vegetation, die eine wunderschöne Landschaft mit überfluteten Reisfeldern, flachen Lagunen und sandigen Inseln bilden. Der ökologische Wert des Gebiets ist enorm, so dass es zu Europas wichtigsten Feuchtgebieten gehört, die durch die Ramsar-Konvention geschützt sind und zum europäischen Netzwerk von Schutzgebieten "Natura 2000" gehören. Über 500 Pflanzenarten, 278 Vogelarten und viele Wildtiere leben in diesem reichen Gebiet. Mit den vier Flüssen ist es die wichtigste Region des Deltas und auch das wichtigste Reisproduktionszentrum in Griechenland, seine landwirtschaftliche Infrastruktur vergleichbar mit der Gegend um Vercelli in Italien. Dieses Gebiet produziert 70% der Gesamtmenge an griechischem Reis, hat ständig sehr hohe Erträge, die von hochqualifizierten Züchtern kontinuierlich verbessert werden. Die reichen Nährstoffe, die mit den Flüssen ankommen und die Nähe zum Meer, verleihen dem hier angebauten Reis einen reichen, angenehmen Geschmack. Das Klima, perfekt für die Ernte, ist kontinental mediterran mit durchschnittlicher niedriger Temperatur 5 ° C im Februar und durchschnittlicher Höchsttemperatur von 25 ° C im Juli.

23.09.2021 - Bau-Update September 2021

Seit im August 2020 der Grundstein für unsere neue Essigfabrik gelegt wurde, ist viel passiert. Nach über einem Jahr Bauarbeiten ist der Werksanbau in Brunnen nun fertiggestellt. Zurzeit werden noch die technischen Anlagen eingebaut, woraufhin Ende September dann die Essig-Produktion hochgefahren wird. Bereits Ende November 2021 werden wir mit den ersten Abfüllungen starten.

Wir blicken mit Spannung auf die kommende Zeit und freuen uns auf die Inbetriebnahme unseres neuen Essigwerks.

03.08.2021 - Offene Lehrstellen 2022

Auf Sommer 2022 bietet die Reismühle Brunnen/Nutrex diverse Lehrstellen an. Bestimmt hat es auch etwas passendes für Dich im Angebot.

Alle weiteren Details zu den ausgeschriebenen Lehrstellen findest du HIER.

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

29.07.2021 - Wir gratulieren zur bestandenen Abschlussprüfung!

Die Reismühle Brunnen/Nutrex gratuliert Hussain Moradi von ganzem Herzen zur bestandenen Lehrabschlussprüfung. Hussain hat die Abschlussprüfung als Lebensmittelpraktiker EBA mit Bravour gemeistert und erreichte mit seiner super Leistung in diesem Ausbildungsbereich den 1. Rang im Kanton Schwyz.

Wir sind sehr stolz und wünschen Hussain in jeglicher Hinsicht weiterhin viel Erfolg!

08.06.2021 - Neue Verpackungen

Neu ist unser Bio Basmati Reis und Bio Jasmine Reis bei Coop in neuer Aufmachung erhältlich! Der Reis stammt aus unseren erfolgreichen und progressiven Projekten in Indien und Thailand, welche wir bereits seit zehn Jahren leiten. Die neuen Verpackungen geben mehr Informationen über diese Projekte, deren Ursprung und Visionen.

01.06.2021 - Tag der guten Tat 2021

Am Samstag, 29. Mai 2021, fand der alljährliche Tag der guten Tat statt. Wie bereits in den Vorjahren wurde mit kleinen und grossen Taten ein Zeichen für Solidarität gesetzt.

Unter den tausenden von Freiwilligen waren auch die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Reismühle Brunnen Nutrex dabei. Wir haben uns mit der Gemeinde Ingenbohl zusammengetan, um beim Urmiberg Neophyten zu beseitigen. Die Pflanzen, welche für unsere einheimische Tier- und Pflanzenwelt schädlich sind, wurden am Nachmittag über mehrere Stunden von Hand entfernt, um unsere Umwelt etwas zu entlasten.

Wir freuen uns bereits auf den nächsten Tag der guten Tat!